ХРУСТЯЩИЙ СОЕВЫЙ ЛОСОСЬ

Ингредиенты:
Филе лосося - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь - 1 ст.л., мелко нарубить
Соевый соус - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мирин - 1 ст.л.
Перец чили по вкусу

В раскаленную сковороду выложите филе кожей вниз, жарьте 3 минуты, не двигая. Обжарьте с другой стороны около двух минут. Выложите рыбу на тарелку. В ту же сковороду добавьте чеснок и имбирь, после мирин, соевый соус и сахар. Варите до загустения. Обмажьте филе получившимся соусом и подавайте к столу.