КАМБАЛА С ПАРМЕЗАНОМ

Ингредиенты:
Оливковое масло - 70 мл.
Камбала - 4 филе
Пармезан - 100 гр.
Панировочные сухари - 60 гр.
Чеснок - 4 головки
Сок и цедра 1 лимона
Соль по кусу
Черный перец по вкусу

Разогрейте духовку до 200 градусов. Приправьте камбалу перцем и солью, на большой тарелке смешайте пармезан, панировочные сухари, чеснок и цедру лимона. Обваляйте камбалу в панировке. Сбрызните противень половиной оливкового масла, выложите рыбу. Добавьте сверху оставшееся масло и лимонный сок. Запекайте 20 минут, или до образования корочки