Приготовьте рис и переложите в большое блюдо. Смешайте соевый соус и лимонный сок, нарежьте лосось и авокадо. Смешайте вместе и поставьте в холодильник на 10 минут. Выложите лосось и авокадо на рис, вылейте оставшийся соус и украсьте кунжутом. По желанию добавьте нори, игру тобико и огурец.