ХЕК В ДУХОВКЕ С ПЕСТО

Ингредиенты:
Зеленое песто - 2 ст.л.
Хек - 4 филе
Цедра 1 лимона
Зеленые оливки - 10 шт.
Панировочные сухари - 85 гр.

Разогрейте духовку до 200 ° C. Смешайте песто, цедру лимона и оливки, затем добавьте панировочные сухари. Выложите филе на противень кожурой вниз, затем прижмите смесь к поверхности каждого куска. Запекайте в духовке 10-12 минут, пока рыба не прожарится, а корочка не станет хрустящей и коричневой.